Astfel, legumele si fructele se vor scumpi cu aproximativ 10%, laptele cu 5-7% si carnea cu cel putin 15-17%, potrivit specialistilor din piata. Sunt si alimente al caror pret nu va creste, insa estimarile privind evolutia preturilor in urmatorul an sunt incerte din cauza crizei financiare. Lucrurile se vor inrautati, avand in vedere ca Romania este dependenta de importuri in proportie de peste 80% la produsele alimentare, iar preturile la produsele autohtone sunt dictate de speculanti.

"Preturile la produsele alimentare vor creste cu siguranta in prima jumatate a anului viitor, pentru ca in proportie de 80% depindem de importuri. Daca euro va sari de 4,2 lei, nimeni nu va fi in stare sa tina in frauri preturile la alimente�, ne-a declarat Tudor Dorobantu, secretarul general al Federatiei Sindicatelor din Agricultura si Alimentatie � Agrostar. Potrivit acestuia, cum acciza la carburanti s-a modificat, si produsele autohtone se vor scumpi. "Poate doar daca vom avea o productie de exceptie anul viitor, atunci s-ar putea, ca pe perioada verii, sa temperam putin trendul ascendent al preturilor. Nu exista nici un impediment sa se scumpeasca alimentele, chiar daca puterea de cumparare va scadea, in urma disponibilizarilor masive care se anunta si a renuntarii la majorarile anuntate pe anul 2009�, mai spune Dorobantu. Potrivit acestuia, carnea de porc se va scumpi cel mai mult, cu 10-17%, mai ales ca, dupa scandalul cu dioxina, carnea de porc autohtona a fost aproape in totalitate consumata, iar acum suntem practic dependenti de importuri. Daca vor fi restrictii pe piata vest-europeana, din cauza contaminarii carnii de porc din Irlanda cu dioxina, Romania va trebui sa se indrepte spre alte piete pentru a cauta furnizori, ceea ce va contribui iarasi la cresterea preturilor. "Legumele si fructele se vor scumpi cu cel putin 10%, painea cu 5%, iar laptele cu 5-7%. Practic, nu cred ca va exista vreun aliment care sa nu se scumpeasca in prima jumatate a anulului�, mai spune Dorobantu. Astfel, per total, alimentele se vor scumpi cu 15%. De aceeasi parere este si Dragos Frumosu, presedintele Federatiei Sindicatelor din Industria Alimentara. "Daca luam momentul actual, nu exista premisa de crestere a preturilor, insa daca tinem seama de prognozele de depreciere a leului, este clar ca, importand multa materie prima, vor fi influentate preturile proportional�.

Speculantii tripleaza preturile in piete

Anul acesta, romanii au cheltuit pe legume si fructe peste un miliard de euro, cu 15% mai mult decat anul trecut. Fiecare roman a mancat, in medie, peste 90 de kilograme de fructe. Pe piata autohtona de legume si fructe, intermediarii fac legea, lucrand la limita legii si inselandu-i atat pe producatori, cat si pe consumatori. Astfel, preturile la legume si fructe ajung pe rafturile magazinelor sau in piete cu 300% mai scumpe fata de cum pleaca de la producatori. Aproximativ 60-70% din consumul anual de legume si fructe, care ajunge la un milion de tone, vine din import. Iar din acestea, un fruct din doua este adus din import prin contrabanda. Pe segmentul de fructe, productia locala acopera doar 15% din necesarul de consum, in timp ce legumele intre 40-60% din necesar. Totusi, Romania ar putea produce anual circa 5 milioane de tone de legume si fructe, potrivit specialistilor din domeniu.

Doar pretul uleiului se stabilizeaza

Dupa ce s-a scumpit cu peste 80% anul acesta, pretul uleiului se va stabiliza, mai ales ca, in acest an, recolta de floarea-soarelui a fost bogata. Uleiul a inregistrat cresteri spectaculoase de pret dupa ce seceta de anul trecut a redus recolta de floarea-soarelui la aproape 520.000 de tone, minimul ultimilor 17 ani. Anul acesta insa, preturile la materia prima s-au linistit, noua recolta de floarea-soarelui fiind estimata la peste 1,1 milioane de tone. Cumparatorii asteapta ieftinirea uleiului, ca o consecinta fireasca a recoltei bogate si a ieftinirii materiei prime. "Deocamdata uleiul nu se va mai scumpi, pentru ca avem surplus de materie prima. Nu exista motiv pentru majorarea preturilor la ulei�, ne-a declarat, ieri, Viorel Zichil, presedintele Patronatelor din Industria Uleiurilor si a Grasimilor Vegetale. Piata uleiului este estimata la circa 250.000 tone anual, iar consumul anual in Romania este de 11-12 litri pe cap de locuitor, cea mai mare pondere avand-o uleiul de floarea-soarelui, cu 90% din vanzati. Urmeaza apoi uleiul de masline, cu o cota sub 2%. Sortimentele de palmier si de soia au o cota redusa, sub 1% din piata.

Procesatorii nu pot face previziuni cu privire la evolutia pretului carnii

"Nu am de unde sa stiu ce se va intampla in urmatoarele 6 luni cu preturile la carne. Ianuarie nu este o luna de majorari, insa, in mod normal, totul depinde de valoarea euro, insa nu cred ca va depasi pragul de 4 lei. A fost un an prost, toata lumea a pierdut, asa ca nimeni nu isi taie craca de sub picioare ca sa scumpeasca. Se merge pe recastigarea pietei si pe cat mai multe vanzari. Daca euro va depasi insa 4,5 lei, vom asista nu numai la prabusirea pietei alimentare, dar si a celorlalte domenii de activitate�, ne-a declarat si Sorin Minea, presedintele Federatiei Patronale din Industria Alimentara si a Asociatiei Romane a Carnii (ARC). Anul acesta, preturile materiei prime la carne au crescut cu 40%, insa firmele au limitat scumpirea produselor de la rafturi la maximum 15%, prin investitii. Carnea de porc din Romania, folosita ca materie prima, este oricum mai scumpa decat media europeana. "Porcul romanesc este cu 10-15% mai scump ca media europeana�, ne-a declarat Mihai Visan, directorul executiv al ARC. Estimarile pentru prima jumatate a anului 2009 arata o noua scumpire a carnii de porc europene, daca se pleaca de la scaderea efectivelor UE si de la o serie de alte variabile. Consumul anual de carne din Romania este de 69,9 kg pe cap de locuitor, fata de media de 97-98 kg in statele aderate la UE in 2004 si media de 105 kg in restul UE. La mezeluri, consumul de 11-12 kg din Romania este departe de media europeana de 35 kg pe cap de locuitor.
Steliana Bancu

» vezi articolul original

sursa: