Doamnelor, domnisoarelor si domnilor,

Restaurantul virtual “La Shari” va ofera cateva feluri care va trimit ca vantul si ca gandul inapoi in timpurile cand mancati asa ceva aici, in tarisoara noastra

Fie ca vi le pregatea mamica voastra, fie ca le papati pe la prieteni, in bistrouri sau in restaurante,aceste feluri de mancare erau, cu siguranta, printre preferatele voastre...

Incepem cu sarmalutele...

Mmmmmm.....delicioasele sarmalute....o simfonie de culori si gusturi ...un deliciu culinar… un adevarat regal ! , cum ar zice francezul......

Intr-o buna zi ( eram in vizita pe bloguri, hoinaream) , dau pe la Elisa...tocmai isi pusese varzucile la murat.... Privesc in curtea ei, ma uit, socotesc, gandesc si ,brusc, mi se face pofta de o sarmaluta....Ii cer o varza, ii spun sa mi-o arunce peste munti , dar ma anunta cu regret ca abia peste cateva saptamani ma poate servi.....Sa raman cu pofta crunta care ma palise?!??!? Ntzuuuuuu....Deloc!....

Asa ca iau calea supermarketului, o cumpar intr-o fuga de-acolo si uite-asa ma pomenesc eu dintr-o data la impachetat!.....Uff, ce nu-mi place sa le invelesc!....nu imi ies niciodata de acelasi fel, tocmai fiindca nu am rabdare!... De-altfel, puteti admira intr-una din fotografii toate marimile dorite....)

Ingrediente:
-500 gr carne de vita
-orez
-ceapa
-patrunjel
-bacon afumat
-pasta de tomate
-putin orez
-varza murata

Dupa ce am amestecat carnea cu condimentele si orezul, am taiat frunzele de varza in 3, 4 bucati, le-am scos nervurile de la baza si am inceput impachetatul (I hate it! )...

Le-am rasucit, le-am ametit, le-am strans la capete pana le-a iesit sufletul, iar intr-un final le-am facut culcusul intr-un dovleac frumoooos, de nici nu-ti venea sa-l tai...M-am chinuit ceva cu cutitul pana i-am facut un guleras, a fost inca un moment cand mi-am dorit sa am si eu forta de barbat

Le-am pus deasupra o paturica de bacon afumat, apa si pasta de tomate si le-am aruncat in cuptor....unde au odihnit vreo 4 ore! ...Da! 4 ore! Puteam sa scurtez timpul daca le-as fi fiert mai inainte o ora pe aragaz.

Gustul?!?

Vaaaai de mine, cum sa vi-l descriu?!?....nici nu pot! Divin! ....un amestec de dovleac copt, cu afumatura, condimente...Macar va inchipuiti ?!..Un deliciu!...

Va recomand sa faceti reteta asta pentru ca mai aveti un avantaj:aveti ce rontai si dupa ce papati sarmalele...)
Reteta asta am vazut-o pe net , Mausi m-a inspirat(Merci , Mausi!).

Am facut, asadar , cum am promis in special dragilor mei romani din strainatate, un meniu de-al nostru....