Ingredinete reteta : piper, usturoi, ulei de masline, miere, sare, carne de miel,

Friptura de miel, usor de preparat sanatoasa de mancat.

Ingrediente:

10 bucati carne si coasta de miel; 10 catei de usturoi; cimbru uscat sau proaspat; rozmarin; 3 linguri de miere; ulei de masline; sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Carnea de miel se spala bine si se curata de pielite; se cresteaza din loc in loc si se impaneaza cu felii de usturoi; Separat se face un amestec din miere, rozmarin, cimbru, piper, ulei si inca 2-3 catei de usturoi. Se piseaza toate bine, in mojar, si cu amestecul rezultat se unge bine carnea si se sareaza; Se pune intr-o tava cu 1 cana de apa si se da la cuptor pentru circa o ora. Se serveste cu garnitura de cartofi si se orneaza dupa gust.

Pofta buna !




---------------------------------------------------------------------------------------------------



Ingrediente: 0,700 carne, 20 legaturi ceapa verde, 25 legaturi usturoi verde, 200 g pasta rosii, sare, ulei, 1 lingurita faina, 1 lingura otet de vin sau sare de lamaie.

Mod de preparare:


Se spala carnea, se taie bucati si se pun la prajit in ulei la foc mic, intr-o cratita acoperita. Dupa ce s-a prajit se adauga faina si se amesteca, adaugandu-se o cana de apa si lasandu-se la fiert.


Ceapa si usturoiul se spala, se taie bucati potrivite, 5-6 cm, se pun intr-un vas si se oparesc cu apa fiarta. Se scurg si se pun in cratita cu carne sa fiarba acoperit, la foc mic.


Se adauga sosul de rosii si se lasa sa fiarba pana se inmoaie bine verdeata si scade sosul. Se adauga otetul si stufatul este gata.




--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Ingrediente: 1 foaie aluat frantuzesc, 1/2 kg branza de vaci, 6 oua, 1 cana de zahar, 2 pliculete vanilie, 100-200 g stafide

Mod de preparare:


Se alege o cratita rotunda, care se asaza deasupra foii de aluat. Aluatul se taie rotund, la 5 - 10 cm de circumferinta cratitei. Se unge cratita cu unt si se aseaza aluatul intinzandu-se pe pereti.


Se amesteca foarte bine branza de vaci cu zaharul, 5 oua, vanilia si stafidele. Compozitia se toarna in aluat. Partile de sus ale aluatului se coboara peste marginile compozitiei.


Din suvitele aluatului (colturile ramase la taiat) se fac niste rulouri care se asaza in crucis deasupra compozitiei.


Oul ramas se bate cu o furculita si se intinde deasupra copozitiei si aluatului.


Se baga la cuptor timp de 30-40 de minute, pana se rumeneste putin. Se serveste rece.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Ai nevoie de: 1 kg carne, 4 cepe, un dovlecel, 3 adrei grasi, 3 linguri cu pasta de tomate, 500g cartofi, 200 g untura sau ulei, sare, piper, cimbru, boia de ardei.

Cum procedezi:
Carnea de miel spal-o si condimenteaz-o pe toate partile cu sare, piper, cimbru si boia dulce. Asaz-o apoi intr-o tava adanca si stropeste-o cu jumatate din cantitatea de untura sau ulei.

Cand carnea este inabusita, scoate-o intr-un alt vas. Separat, curata ceapa, tai-o marunt si caleste-o in grasimea ramasa de la carne.

Adauga pasta de tomate cu putina supa sau apa, ardeii taiati fasii si dovlecelul rondele. Dupa aproximativ 15-20 de minute pune carnea si cartofii taiati cuburi mari. Lasa la cuptor sa se rumeneasca bine.



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------



Ai nevoie de: 2 fire de cimbru sI de rozmarin, 8 catei de usturoi, 8 boabe de ienupar, 8 masline, o lingura cu coaja de lamaie, o lingurita cu boia, 4 linguri cu ulei, 12 cotlete, 700 g de cartofi mici, sare, piper.


Cum procedezi:
Verdeata se curata si se amesteca bine cu usturoiul taiat, ienuparul zdrobit, cu maslinele, coaja de lamaie, boiaua, doua linguri cu apa sI doua linguri cu ulei.

Carnea se pune la marinat 8 ore. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Cartofii se curata, se spala, se taie felii si se pun intr-o tava la cuptor 50 de minute.

Se stropesc cu putin sos din marinata. Se prajeste carnea pe fiecare parte in cele 2 linguri cu ulei ramase. Se adauga sosul, cartofii si se condimenteaza.

Pofta buna!



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------



Ai nevoie de: 4 lipii, 300 g carne tocata de oaie sau miel, 4 cepe, 100 g pasta de tomate, 100 ml vin, o varza alba, 5 rosii, boia de ardei, ulei, sare, piper, cimbru.

Cum procedezi:
Inabuseste carnea de oaie in ulei cu putina apa si condimenteaza dupa gust. In grasimea ramasa caleste apoi ceapa taiata marunt. Adauga pasta de tomate dizolvata in apa, boiaua de ardei, vinul si carnea inabusita. Completeaza cu apa cat cuprinde si lasa sa fiarba.

Dupa ce a scazut bine, asaza in mijlocul lipiilor cateva linguri dinamestecul de carne. Alaturi, pune salata de varza cu rosii taiate cubulete. Pliaza lipiile pe jumatate sau ruleaza-le ca pe clatite.

Sugestie: Daca nu ai in casa lipii, pregateste repede cateva clatite.

Atentie: sa nu pui in compozitie zahar!



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Ingrediente: 4 oua; 500 g faina; 25 g drojdie; 150 g zahar; 250 ml lapte; 1 plic cu zahar vanilat; 175 g unt; sare; coaja de la o lamaie. Pentru umplutura: 250 g zahar; 150 g nuca.

Mod de preparare: Bate galbenusurile cu doua albusuri si sare. Adauga zaharul dizolvat in lapte, coaja de lamaie, zaharul vanilat si fainaa amestecata cu drojdia. Framanta pana devine un aluat consistent. Pune treptat in aluat untul taiat.

Dupa ce s-a incorporat lasa-l la cald ca sa creasca. Albusurile puse deoparte bate-le spuma cu un praf de sare, zahar si nuca macinata. Intinde coca si in mijloc pune umplutura.

Ruleaza si asaza cozonacul intr-o forma rotunda unsa cu unt. Lasa sa creasca jumatate de ora, dupa care coace-l la foc potrivit. Nu se deschide cuptorul in timpul coptului.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Ingrediente: 50 g faina, 50 g cascaval ras, 12 cotlete de miel (aproximativ 50 g fiecare), cimbru uscat, rozmarin uscat, sare, piper, putina faina, 1 ou, 3 linguri ulei masline, 1 legatura ceapa ciorii, 2 cepe, 1 lingura unt, 1 lingura zahar, 100 ml vin alb, 2 linguri smantana

Se amesteca faina si cascavalul ras. Se spala cotletele, se sterg si se presara cu cimbru, rozmarin, sare si piper, apoi se dau prin amestecul de mai sus. Se prajesc in ulei 3 minute pe fiecare fata.


Ceapa si ceapa ciorii se taie rondele. Ceapa se caleste in unt, se presara sare si piper si se stinge cu vin. Se inabusa 5 minute, dupa care se adauga smantana si ceapa ciorii.


Legumele se aranjeaza pe farfurie impreuna cu cotletele, eventual ca garnitura la cartofi la tava.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Ingrediente: 1 pulpa de berbecut, 200 g slanina, 4-5 catei de usturoi, 5-6 boabe de piper, 1 pahar cu vin, 3 linguri otet, 1 pahar cu apa, sare, cimbru, 3-4 linguri ulei.

Mod de preparare:


Pulpa se curata de pielite si grasime. Se taie bucati si se pune intr-un vas. Se toarna peste ea apa fierbinte si se lasa circa 1/2 h. Se scot pe rand bucatile si se impaneaza cu usturoi taiat subtire si bucatele mici de slanina, se presara sare si putin cimbru.


Intr-o cratita se pun 3-4 linguri de ulei si se lasa sa se infierbinte, apoi se pune pulpa, se acopera cu capac si se lasa sa se albeasca bine pe o parte si apoi se intoarce pe cealalta parte.


Dupa ce s-a fript se toarna sosul (preparat din timp) din vin, otet, apa, sare (dupa gust), putin cimbru si se lasa la foc domol sa fiarba. Se intoarce din cand in cand pana se considera ca este patrunsa bine carnea. Se baga la cuptor si se lasa pana se rumeneste frumos.


Daca in momentul introducerii in cuptor sosul a scazut, se adauga un pahar de vin si unul de apa.


Se poate servi cu orice garnitura doriti din cartofi, ciuperci, sfecla rosie, varza rosie, salata verde.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Ingrediente: 750 g pulpa de miel (fara oase), 4 linguri ulei de masline, 150 g ceapa de apa, 2 catei de usturoi, 8 capsule de cardamom, 1 baton de sortisoara, 2 lingurite coriandru pisat, 150 g caise uscate, 1 anason, 500 ml supa de miel, 2-3 lingurite esenta de otet, 300 g morcovi, 1 legatura ceapa verde

Mod de preparare:


Se spala carnea, se sterge, se taie cuburi si se prajeste in ulei. Se scoate si se pune deoparte. Se curata ceapa si usturoiul si se calesc in grasimea de la prajit.


Se scot semintele din capsulele de cardamom. Se pun in tigaie cu restul de condimente si se prajesc putin. Se adauga carnea si caisele, se stinge cu supa.


Se adauga esenta de otet si tocana se fierbe circa 70 minute. Se spala morcovii si ceapa verde, se curata, se taie betisoare sau bucatele. Se pun in tigaie dupa primele 60 minute. Se poate garnisi su fire de coriandru.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Timp de preparare: pregatire: 15 minute, fiert carnea: 45 minute, la cuptor:30 minute.
Ingrediente: 1/2 kg de carne de miel, 2 legaturi de ceapa verde, 2 legaturi de usturoi verde, 1/2 lingurita de sare, 1/2 lingurita de piper, 2 linguri de bulion, 50 g ulei.
Preparare:
Curatati carnea si o taiati bucati potrivite, dupa care o puneti la fiert, adunand din cand in cand spuma de deasupra.

Spalati ceapa si usturoiul, le curatati si le taiati bucati potrivite.

Dupa ce a fiert carnea, incingeti putin ulei in tigaie si adaugati ceapa si usturoiul si le lasati 3-4 minute sa se caleasca, apoi adaugati carnea. Peste acestea, puneti bulionul desfacut cu apa si acoperiti cu zeama de carne. Lasati pe 10-15 minute pana se inmoaie ceapa si usturoiul.


Adaugati sare si piper dupa gust...

si dati stufatul la cuptor pana scade sosul, cam 30 de minute. Mirosul imbietor va creste pofta de mancare a tuturor.

Este o reteta de miel potrivita pentru masa de Paste si se serveste ca fel principal, eventual cu o salata de cruditati.

Paste Fericit!
------------------------------------------------------------------------------------------

Timp de preparare: 1 ora si jumatate.
Ingrediente: 1 kg de oase de miel, 1 legatura de ceapa verde, 1 ceapa alba, 3-4 cartofi, 1-2 morcovi, 1 legatura de stevie, 1 legatura de loboda,3 rosii mai moi, 200 ml de suc de rosii, 1 litru de bors, 1 legatura de leustean, sare.

Mai intai se fierbe carnea cam 45-50 de minute sau pana cand se inmoaie.Adaugati legumele tocate marunt in urmatoarea ordine: ceapa, morcovul, cartofii, rosiile, stevia si loboda.

Cand si legumele sunt fierte, adaugati sucul de rosii, borsul fiert inainte si o lingurita de sare (sau dupa gust). Dupa ce adaugati borsul, mai lasati sa dea intr-un fiert si luati de pe foc. Abia acum puteti pune si leusteanul tocat marunt (sau il puteti pune direct in farfurie, daca preferati).

Aceasta Reteta de bors din oase de miel facuta in bucataria casei o puteti pregati pentru masa de Pasti sau pentru orice alta ocazie.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Timp de preparare: fiert maruntaie:40 minute, pregatire: 30 minute, la cuptor: 45 minute.
Ingrediente: maruntaiele de la miel: 1 ficat, 2 rinichi, 1/2 plaman; 3 legaturi de ceapa, 3 legaturi de marar, 8 oua, 1 lingurita de piper, 1 lingurita de sare,2 linguri de faina, 1 lingura de unt, 50 g ulei.
Preparare:
Se fierb maruntaiele de miel si se lasa sa se raceasca.

Se toaca ceapa si se caleste in ulei.

Se toaca mararul marunt.

Tocati si maruntaiele cubulete mici...

si le amestecati cu ceapa calita, mararul tocat si 7 oua batute spuma la mixer.

Adaugati sare, piper si 2 linguri de faina si amestecati bine.

Ungeti tava cu unt sau ulei, o tapetati cu faina si turnati compozitia.

Dati la cuptor la foc potrivit, iar dupa 10-15 minute ungeti drobul cu un ou batut. Mai lasati la cuptor inca 30-35 de minute sau pana cand se rumeneste.

Este o reteta traditionala care nu trebuie sa lipseasca de pe masa de Pasti ca aperitiv.


Paste Fericit!



Timp de preparare: pregatit aluatul si framantat:1 ora, crescut aluatul: 1 ora si jumatate sau 2 ore, pregatire umplutura si pus in tava: 1 ora, la cuptor: 1 ora.
Ingrediente pentru 4 cozonaci: 2 kg faina, 50 g drojdie, 13 galbenusuri,1,1 kg zahar, 6 pliculete de vanilie, 1,5l de lapte, 2 pachete de unt, coaja de la 2 lamai, 50 g cacao, 300 g rahat, 200 g stafide, 14 linguri de ulei.
Ustensile de bucatarie: sucitor de coca
Electrocasnice: mixer sau robot de bucatarie, aragaz sau plita de gatit si cuptor.
Preparare:
Mai intai pregatiti drojdia astfel: amestecati cu o furculita 200 ml de lapte caldut cu drojdia si 3-4 linguri de faina si lasati sa dospeasca.


Intre timp, amestecati la mixerul de bucatarie 12 galbenusuri cu 700 g zahar si cojile rase de la 2 lamai si 6 plicuri de zahar vanilat.

Dupa aceea, intr-un vas mare (eu am folosit tava de la cuptorul aragazului) amestecati 2 kg faina, drojdia crescuta si compozitia de oua cu zahar.


Incalziti pe aragz sau pe plita de gatit 850 ml de lapte si 14 linguri de ulei (aveti grija sa nu fie fierbinti, doar caldute) si puneti-le la indemana, apoi incepeti sa framantati: nu va grabiti, caci framantatul este secretul daca doriti sa va iasa un cozonac frumos si pufos. Adaugati din cand in cand cate putin lapte si continuati sa framantati.

De asemenea, din cand in cad adaugati cate putin ulei si cate putin din cele 2 pachete de unt topit...


... si framantati, framantati, framantati... Am uitat sa va spun ca trebuie sa aveti o conditie fizica excelenta daca vreti sa va faceti cozonaci.O "sedinta" de framantat va solicita destul de mult

Partea cea mai grea a trecut. Dupa ce l-ati framantat bine (cam 40 de minute), lasati aluatul la crescut si va odihniti putin. In fabricile de panificatie, framantatul se face automatizat. Aici mixerul nu ne-a mai putut ajuta. Aveti grija sa stea la caldura si mai ales sa nu raciti camera brusc, pentru ca nu va mai creste cum trebuie.In general, este suficient sa stea la caldura cam o ora si jumatate sau doua ore, pana cand devine pufos si moale.

Gata, inapoi la treaba: impartiti aluatul in 8 parti egale si intindeti fiecare parte cu sucitorul de coca, pana cand obtineti o foaie de aluat de grosime potrivita.

Umpleti foaia cu bunatati: crema de cacao obtinuta din 400 g zahar, 50 g cacao, 150 ml lapte, iar peste crema puneti rahatul taiat bucatele mici si stafidele. Rulati foia de aluat, impletiti cate doua astfel de foi umplute si le puneti in tava de copt la cuptorul aragazului. Acesta face parte din setul nelipsit de electrocasnice din orice bucatarie.


Mai lasati cozonacii la crescut in tava de coopt inca aproximativ 40 de minute, dupa care ii ungeti cu un ou batut...si ii dati la cuptor cam 50-60 de minute sau pana se rumenesc.Puteti proba daca sunt facuti in interior, intepandu-i cu un cutit si, daca nu ramane aluat pe cutit, inseamna ca sunt gata. Sfatul bucatarului: nu deschideti usa cuptorului, pentru ca, daca se racesc, nu vor mai fi la fel de fragezi si pufosi.


Ii scoateti din cuptor (aveti grija sa fie cald in bucatarie) si ii rasturnati cu grija din tavi. Este o reteta de cozonac delicioasa potrivita ca desert la meniurile de sarbatori si nu numai.


Pofta Mare!




Timp de preparare: 30 minute (cojile de ceapa se pun la inmuiat cu 12 ore inainte) .
Ingrediente: cojile de la 1 kg de ceapa rosie, 5-6 lingurite de cafea, 1 sfecla rosie, oua, apa, 3 linguri otet.
Electrocasnice: aragaz
Ustensile de Bucatarie: craticioare de fiert
Preparare:
Puteti vopsi ouale de Pasti in diferite nuante de rosu folosind coji de ceapa rosie. Curatati ceapa cu o seara inainte, puneti cojile in apa si le lasati la inmuiat 12 ore, acoperite. A doua zi fierbeti ouale pentru Pasti 10-15 minute impreuna cu cojile de ceapa si 1 lingura de otet pentru a fixa culoarea, dupa care le mai lasati in lichid pana cand obtineti nuanta dorita.

Pentru a vopsi ouale de Pasti in nuante catifelate de ciocolata, folositi ...cafea. Fierbeti cafeaua intr-un vas suficient de mare ca sa nu dea in foc si apoi adaugati ouale si le fierbeti 10-15 minute. Le mai lasati in cafea pana obtineti nuanta dorita. Nu uitati nici de lingura de otet-obligatorie ca sa fixeze culoarea.

Rosul inchis il obtineti pentru vopsirea oualor de Pasti cu sfecla rosie. Tocati sfecla si o fierbeti 15 minute in jumatate de litru de apa. Adaugati ouale si le fierbeti 1-15 minute, impreuna cu lingura de otet. Le mai lasati in lichid pana ajung la culoarea pe care o doriti.

Sfatul bucatarului: folositi o lingura de lemn ca sa scoateti ouale, deoarece lingura de metal poate lasa urme pe acestea.Apoi ungeti ouale de Pasti cu ulei pentru a le da stralucire si a pune in valoare culorile.

Ouale de Pasti vopsite astfel au culori placute si va veti bucura sa stiti ca ati folosit numai ingrediente naturale.

Paste Fericit!




sursa:pofta-mare.ro

Foarte foarte foarte folositoare retetele postate de tine. Super

Multumesc mult de aprecieri Admin,sper sa ajute cum spui si tu,sa fie folositoare romanilor care vor sa se inspire putin din retetele postate.Poate vin si alti cu alte retete si uite asa invatam diferite retete din traditii diferite.

Paste Fericit tuturor romanilor!!!!


------------------------------------------------------------------------------------------



O ciorba de miel cu totul diferita de ciorbele traditionale pe care le cunosti.


Ingrediente si cantitati:

1 kg carne de miel;
2 litri de apa;
3 fire de praz tocat marunt;
3 morcovi;
2 cepe tocate;
1 ceasca cu arpacas;
2 catei de usturoi;
piper negru macinat;
1/4 ceasca cu patrunjel tocat;
frunze de patrunjel pentru ornare.


Mod de preparare:

1. Indeparteaza grasimea si pielita de pe carnea de miel.

2. Intr-o oala adanca, pune apa la fiert. Cand apa incepe sa dea in clocot, adauga legumele si carnea de miel taiata in cubulete. Lasa la fiert, la foc mic, timp de o ora. Aduna spuma care se va forma deasupra apei in timpul fierberii.

3. Adauga usturoiul, piperul si patrunjelul. Amesteca si mai lasa la fiert timp de 2-3 minute.

4. Pune ciorba in bolul din care va fi servita si presara deasupra frunzele de patrunjel.

------------------------------------------------------------------------------------------

Supa de fasole alba cu miel

Pentru meniul de Paste, iti propunem o supa de miel delicioasa, cu fasole alba si legume. Gustul specific al carnii de miel va fi pus si mai mult in valoare de busuiocul proaspat.


Ingrediente si cantitati pentru 10 portii:

2 linguri ulei de masline;
1 cana telina taiata cubulete;
1 cana ceapa tocata fin;
2 lingurite usturoi tocat fin;
2 lingurite salvie uscata;
6 cani supa de pui;
2 cani apa;
450 g pulpa de miel;
450 g fasole alba;
2 lingurite zeama de lamaie proaspata;
sare;
piper negru macinat.


Pentru decor:

rosii fara pielita, taiate pe sfert;
frunze de busuioc proaspat, tocate fin.


Mod de preparare:

1. Incalzeste uleiul intr-o oala de 4 litri, dupa care adauga telina, ceapa, usturoiul si salvia. Lasa pe foc pana cand ceapa devine moale si rumenita, aproximativ 5 minute.

2. Toarna supa de pui si apa. Lasa oala pe foc pana cand da in clocot.

3. Adauga carnea de miel si fasolea alba. Lasa din nou pe foc pana cand da in clocot, dupa care lasa oala la fiert, acoperita, timp de doua ore, amestecand ocazional.

4. Foloseste o spatula pentru a scoate carnea de miel din supa si asaz-o pe o farfurie. Dupa ce s-a racit, indeparteaza carnea de pe oase. Taie bucatile de carne cubulete.

5. Paseaza fasolea boabe (2 cani) cu o cana de supa, pana obtii un piure.

6. Adauga bucatile de carne de miel si mixtura de piure in oala de supa. Amesteca bine pentru a se omogeniza.

7. Adauga zeama de lamaie si asezoneaza, dupa gust, cu sare si piper.

8. La servire, adauga, pentru decor, frunze proaspete de busuioc si rosii.

Aceasta supa poate fi gatita din timp si lasata la frigider timp de trei zile - nu isi va pierde gustul si calitatile. Reincalzeste supa treptat, adaugand apa, daca este nevoie, si, eventual, zeama de lamaie.
------------------------------------------------------------------------------------------

Friptura de miel cu leustean si piure de telina

Pentru ca, de Paste, mielul este nelipsit de pe mesele romanilor, iti oferim o reteta de friptura delicioasa, cu piure de telina. Aromele deosebite ale mirodeniilor vor face din acest preparat o adevarata incantare pentru seara de Inviere, pe care o vei petrece alaturi de toti cei dragi.


Ingrediente si cantitati:

2 pulpe de miel;
2-3 teline;
funze de telina;
2 legaturi de leustean;
mirodenii: piper, usturoi, cimbru, foi de dafin, nucsoara;
1 cana cu vin alb;
1 lingura cu otet balsamic (doar din acesta);
sare;
ulei.


Mod de preparare:

1. Pregateste carnea de miel – curat-o de pielite, sareaz-o si freac-o cu usturoi (2-3 catei zdrobiti).

2. Separat, pregateste un ceai din vin si toate mirodeniile de mai sus, pe care il incalzesti cat sa poti tine degetul in sos. Lasa sa se decanteze o ora. Trage intr-o seringa aproximativ 30 ml din vinul aromatizat si injecteaza sucul in pulpele de miel din loc in loc.

3. Restul mirodeniilor, sucul si pulpele de miel pune-le intr-o punga si lasa-le sa stea doua ore la rece. Rastoarna totul intr-o tava, pune ulei si da-l la cupor, nu inainte de a adauga in sosul respectiv doua legaturi de leusean intregi (doar pentru aroma speciala, le vei scoate la final).

4. Friptura este delicioasa si daca folosesti coaste de miel, iar modul de preparare este identic.

5.Fierbe telina, in coaja, in apa cu sare, la foc mic, cu capac. Dupa ce fierbe, curat-o si fa din ea un piure clasic, cu unt si lapte (fierbinte), sare, nucsoara si frunza de telina, foarte fin taiata. Pentru un gust deosebit, poti adauga in piureul de telina 2 linguri cu smantana grasa si mai putin lapte.

6. Preparatul costa aproximativ 50 de lei, ajunge pentru patru persoane foarte flamande si se prepara in aproximativ trei ore.
------------------------------------------------------------------------------------------



Aceasta reteta de piept de pui cu parmezan este extrem de usor de gatit si foarte gustoasa datorita sosului pentru spaghete si branzei savuroase. Este ideala pentru masa de Paste, daca doresti sa iti impresionezi invitatii.


Ingrediente si cantitati pentru 4 portii:

4 jumatati de piept de pui dezosat si fara pielita;
2 oua batute;
1 cana pesmet;
1/4 cana ulei de masline;
1/2 cana branza parmezan;
1 borcan sos pentru spaghete;
115 g branza mozzarella.


Mod de preparare:

1. Incalzeste cuptorul.

2. Dupa ce ai batut bine carnea cu ciocanelul, inmoaie pieptul de pui in oaule batute si pesmet.

3. Incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie.

4. Prajeste pieptul de pui pana cand se rumeneste pe ambele parti.

5. Toarna sosul pentru spaghete intr-o tigaie sau o tava de copt de mici dimensiuni. Asaza pieptul de pui peste sos si presara branza (mozzarella si parmezan) deasupra.

6. Lasa tava la copt timp de 15 minute, pana cand branza s-a topit si a capatat o culoare aurie.
------------------------------------------------------------------------------------------